Blogia
Parròquia El Salvador - Eslida

La delicada situació del molí d’oli

La delicada situació del molí d’oli

 

Ja fa unes quantes setmanes, en concret el dia 25 d’agost, que es va realitzar la junta general de socis de la nostra cooperativa productora de l’oli. Si hui tornem sobre el tema és perquè sabem que preocupa a la gent d’Eslida.
La situació, presentada amb molta professionalitat pel tècnic Miguel Abad d’Intercoop, resulta ben delicada a hores d’ara: hi ha un expedient sancionador que pesa sobre la cooperativa perquè l’oli que s’ha elaborat últimament no pot ser etiquetat com a «verge extra» perquè ara la normativa i les inspeccions són més estrictes que no abans.
Este tècnic va presentar quatre opcions per als productors del poble, però la poca assistència (33 socis només) deixa oberta la decisió. Segurament es farà una consulta més general per a saber millor què convé fer d’ara en avant: mamprendre una reforma d’almenys 76.000 euros, associar-se a una altra SAT, l’associació individual lliure o fer la molturació a maquila.
Esperem que la decisió que es prenga siga la millor per a tots, i que el poble demostre que en els casos difícils sap estar unit, en concòrdia i treballant braç a braç. Bona sort!

1 comentario

Eugeni -

M'ha agradat molt el comentari que feu del molí. Jo no estava en l'assemblea, sóc d'Eslida i vull amagar el meu nom de veritat. Felicitats a l'Alé per dir les coses com són, sense partidismes.